盤扣、慈杯與寺廟游，看上去似乎彼此不沾邊，卻不約而同成為年輕人的時(shí)尚，全因國(guó)潮蔚然成風(fēng)，無論在文化上抑或商業(yè)上，業(yè)已進(jìn)入主流視野，新中式美學(xué)儼然成為一種顯學(xué)。

新中式的原點(diǎn)，來自年輕一代對(duì)傳統(tǒng)文化的迷戀與熱愛，又因?yàn)樗麄儗?duì)中華文化的獨(dú)到理解與大膽想象，使得國(guó)潮頻頻出圈、乃至飄洋過海，掀起一場(chǎng)席卷全球的東方美學(xué)新浪潮。

新中式美學(xué)是傳統(tǒng)美學(xué)的當(dāng)代重構(gòu)

新中式美學(xué)到底是什么?因其涵蓋服飾、家居、建筑、飲食等極之廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，定義顯得各由其說。

淘寶在近兩年的《春夏流行趨勢(shì)報(bào)告》中，都將“新中式”單獨(dú)列為重要的潮流指向標(biāo)，其核心在于圍繞東方要素展開現(xiàn)代設(shè)計(jì)，最簡(jiǎn)明的一項(xiàng)解釋便是盤扣的拆解與再融合。盤扣作為古老中國(guó)結(jié)的一種形態(tài)，以細(xì)條布料折疊、盤繞、縫制而成，其應(yīng)用可追溯至宋代。江西德安縣周氏墓出土的印金羅襟折枝花紋羅衫，便以盤扣系紐，是最早期的織物紐襻應(yīng)用之一。

徐匯漕河涇的“盤扣制作技藝”早已是上海市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今將此工藝由旗袍或馬褂的手作中剝離出去，混搭不同款式與版型的現(xiàn)代服飾，其中除了發(fā)揮盤扣固定衣襟的原有作用外，更成為一種設(shè)計(jì)的活眼、態(tài)度的表達(dá)。細(xì)品之下，這種不顯山露水、卻又難以被忽視的態(tài)度傳遞，與當(dāng)代年輕人的自我認(rèn)定高度吻合：個(gè)性鮮明、與眾不同，憑借中式美學(xué)中一以貫之的手作與匠心，對(duì)西方社會(huì)的流水線文明發(fā)起反思。

盤扣如此，云肩、斜襟、水墨、龍鳳、太極等大量東方符號(hào)的借鑒運(yùn)用亦如此，新中式美學(xué)于舊有要素的平移、變形與重組中脫胎成型，但其演進(jìn)的規(guī)律與宗旨在于去繁取簡(jiǎn)，在復(fù)雜的成套規(guī)制或禮儀中，提煉歸納出符合現(xiàn)有習(xí)慣與日常經(jīng)驗(yàn)的美學(xué)表達(dá)。最最挑人的傳統(tǒng)旗袍經(jīng)改良后，常嫁接于各色裙裝或禮服，完美適配宴會(huì)、通勤、逛街等各種可莊可閑的場(chǎng)合，真正成為國(guó)民女性穿搭，講的就是這層意思。

必須指出的是，新中式美學(xué)的普適化、現(xiàn)象化與商業(yè)化，離不開年輕一代的力量，這些變革大都由年輕人發(fā)起，體現(xiàn)著當(dāng)代年輕人對(duì)中華傳統(tǒng)文化的理解、想象與發(fā)揮。正如《中國(guó)奇譚》開篇即巔峰之《小妖怪的夏天》，在借道西游記的故事路徑下，徐徐展開中國(guó)風(fēng)的畫軸，猛然間卻發(fā)覺講的是一只社畜小豬的故事。無論是惱怒于下屬教他做事的熊教頭、還是叮囑多喝水心疼兒子熬夜到頭禿的豬媽媽，都是當(dāng)代年輕人基于自身感受、而對(duì)西游故事進(jìn)行的重構(gòu)。當(dāng)然故事無論如何翻新，傳達(dá)的總是懲惡揚(yáng)善這些中國(guó)文化中最為根本的道理。

可見，從外表的呈現(xiàn)到內(nèi)里的立意及敘事，新中式美學(xué)在各個(gè)領(lǐng)域都創(chuàng)建出了自己的審美系統(tǒng)。這些審美既帶著歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、又帶著當(dāng)代的面貌一新。這是中式美學(xué)文化自信、文化自強(qiáng)的時(shí)代必然。

新中式美學(xué)帶來禪意的文化消費(fèi)

新中式美學(xué)的靈感火花，由年輕人點(diǎn)燃，當(dāng)它已然成為一種文化現(xiàn)象后，相對(duì)應(yīng)的文化消費(fèi)亦風(fēng)靡一時(shí)。好比新中式服裝與國(guó)風(fēng)攝影、漢服出游、圍爐煮茶、古城文旅等諸多場(chǎng)景便連結(jié)了起來。

這段時(shí)間以來，寺廟游屢上熱搜，多個(gè)旅游平臺(tái)都“爆料”寺廟相關(guān)景區(qū)預(yù)訂量數(shù)倍增長(zhǎng)，而其中90后與00后游客占比近半。

若認(rèn)真思考寺廟游的持續(xù)出圈，必會(huì)感嘆：我佛若要潮起來，真正是以一當(dāng)百。一方面，寺廟除了一花一世界的大好美景，亦有諸多活潑生動(dòng)的形式去連結(jié)現(xiàn)實(shí)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中佛教的當(dāng)代價(jià)值。例如“頂流”南京雞鳴寺便開設(shè)了國(guó)學(xué)班、法律咨詢室及心理咨詢室，年輕人在祈福之余，更可就生活中的困惑與煩惱，獲得心靈的引導(dǎo)、情緒的撫慰，此刻的“求佛”也就比遙聽鐘聲更具現(xiàn)實(shí)意義。

另一方面，寺廟文創(chuàng)橫空出世，款款暗藏禪機(jī)、招招點(diǎn)中當(dāng)代年輕人的穴道。杭州法喜寺的帆布袋，印有“我佛盡該喜歡你”“工資獎(jiǎng)金木牢牢”等佛系文案，江浙滬一帶的青年似乎該人手一只。而同在杭州的永福寺推出了“慈杯”咖啡、遠(yuǎn)在北京的潭柘寺推出了“加?！笨Х龋聫R咖啡一舉成為年輕人的心頭好。

這便引申出一個(gè)值得探討的有趣例子：咖啡的新中式運(yùn)動(dòng)。由“鴛鴦”開始，茶咖融合在形式上的探索便從未停止。這種東西方國(guó)飲的合一，并非簡(jiǎn)單疊加，而是在新材料、新工藝支撐下的新味道。直至今日，“鴛鴦”已迭代為由茉莉花茶、烏龍茶等混合而成的“中式咖啡”，而其背后為舶來的咖啡文化所賦予的中國(guó)精神，亦在不斷進(jìn)化?！按缺币延伤聫R走向?qū)I(yè)連鎖，其品牌文化便是禪意和佛系，同時(shí)關(guān)注社區(qū)及可持續(xù)發(fā)展。走進(jìn)“慈杯”，點(diǎn)一杯名為“滌煩”的美式、或是“我非我”的生椰拿鐵，望一眼笑而打坐加非小和尚，想必能品出寧?kù)o且冥想的片刻。

值得一提的還有被活化的南宋古法糕點(diǎn)。有浦江人氏取法吳越飲食文化活化石之《吳氏中饋錄》，將數(shù)百年歷史中的綠豆糕、小茶菓、太史餅等復(fù)刻出來。傳承古法之余，亦對(duì)照仙華山、書畫之鄉(xiāng)、巨峰葡萄等六大當(dāng)?shù)貥?biāo)志性人文自然景觀，重塑吳氏糕點(diǎn)的模樣，加之低糖化的改良，令看饞《甄嬛傳》《夢(mèng)華錄》的眾人得以飽了口福。

同樣標(biāo)榜低糖、低脂、低卡路里的新中式茶館，已成為00后養(yǎng)生社交的首選。除了看神仙顏值的茶藝師憑借手沖咖啡的工藝泡沖茶湯，更可與三五知己圍坐在小院天井里，任炭火慢煮香茶，一邊烤上橘子與紅薯，一邊天南地北地閑談。

但凡體驗(yàn)過了，就不難發(fā)覺，新中式美學(xué)帶來的文化消費(fèi)與處世態(tài)度，講求的是禪意的平衡，無論是新與舊之間、動(dòng)與靜之間、內(nèi)與外之間、抑或是東方與西方之間。

新中式美學(xué)是文化共同體的引領(lǐng)

回過頭來看中國(guó)風(fēng)在世界的流傳，可以追溯到17世紀(jì)的Chinoiserie風(fēng)潮。那些傳教士自東方帶入歐洲的各種奇珍異寶，依附著五光十色的傳奇故事，為西方所狂熱追逐，但根本上是滿足他們對(duì)東方主義的獵奇心理。

這種過往的獵奇，在如今頻繁的國(guó)際交流中，轉(zhuǎn)向了一種對(duì)營(yíng)造文化共同體的期待與自覺。一個(gè)有趣的例子是當(dāng)下獨(dú)占一片天地的JK服，亦演變出新中式JK這一分支。原本的均衡褶子為漢服馬面裙的四邊形褶皺所替代，華美的海水江崖紋亦繡上了裙擺。

此般“中為洋用”，在近年的巴黎時(shí)裝周等國(guó)際主流秀場(chǎng)上，已成定式，而穿中國(guó)衣、喝中國(guó)茶、看中國(guó)劇、學(xué)中國(guó)話，已成為世界向上青年的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。據(jù)中國(guó)外文局統(tǒng)計(jì)，“孔子”“功夫”“春節(jié)”等一大批傳統(tǒng)中國(guó)詞匯，已由英文翻譯還原為漢語拼音，直接活躍在西方語系中，而“一帶一路”“中國(guó)夢(mèng)”“高鐵”“支付寶”等一批時(shí)代新詞，也已獲得了世界范圍的高度認(rèn)同，成為世界年輕一代交流的共通話語。

中國(guó)文化的包容性、中式美學(xué)的引領(lǐng)性，無疑在當(dāng)代世界文明有了一種全新的定義與地位，其背后的根本原因在于中國(guó)經(jīng)濟(jì)、科技、體育、藝術(shù)等綜合國(guó)力的持續(xù)增強(qiáng)，國(guó)際地位與影響力同步顯著提高，再加之中國(guó)年輕一代的網(wǎng)絡(luò)媒體運(yùn)用能力日趨成熟，跨文化傳播能力大幅提升，也使得新中式美學(xué)所承載的新時(shí)代中國(guó)故事，有了更多的人聽得到、愿意聽、聽得懂。

在不久前結(jié)束的中法歐三方會(huì)晤中，中方所倡導(dǎo)的相互包容、相互欣賞、相互借鑒、相互促進(jìn)，再次成為所有人的共識(shí)。如何做到美美與共、天下大同？五千年中華文明，在百年未有之大變局中，給出了開放、包容且充滿自信的全新答案。

（作者為上海交通大學(xué)媒體與傳播學(xué)院副教授）