隨著國慶黃金周“蒼天圣地”阿拉善旅游熱度不斷升溫，具有地域特色、民族特色的阿拉善美食備受廣大游客青睞，成為對外展示宣傳阿拉善文化旅游的一張?zhí)厥饷?

來到阿拉善，游客少不了品嘗純正的蒙餐，而衛(wèi)拉特杭蓋就是盟府一家獨具蒙古族特色的飯店，“十一”期間，這里的大廳和包間從早到晚都是爆滿，許多游客為了品嘗美食還需排隊。飯店負(fù)責(zé)人告訴記者，店里的奶茶、手抓肉、血腸、鎖陽餅、駱駝系列特色菜深受游客喜愛。來自四川的游客姜平第一次品嘗純正的蒙古族美食便贊不絕口：“阿拉善的羊肉就是好吃，鮮嫩濃香，不油不膻，大口大口地吃真是過癮！鎖陽原先只聽過可以泡酒，現(xiàn)在加在面粉里做成面餅包著菜吃，別有風(fēng)味！老板給我講解了制作工序，回家后我也要做給家人嘗一嘗。”

不僅各大飯店天天滿員，就連遠(yuǎn)在城區(qū)十幾公里外的牧家游也深受游客喜愛。在額濟納旗達(dá)來呼布鎮(zhèn)經(jīng)營“大漠農(nóng)園”牧家游的馬玉枝說：“游客大老遠(yuǎn)的來咱們這兒，就是想看看不一樣的風(fēng)景、嘗嘗不一樣的美食，我們抓住了游客的心理，專門新加了沙蔥、苜蓿、干羊肉等特色菜，用最傳統(tǒng)的做法加工阿拉善特有的食材，游客吃了沒有不說好的。這兩天電話預(yù)定的人很多，但為了保證質(zhì)量，我們每天中午、晚上分別只能接待兩桌人?！?

在2016越野e族阿拉善英雄會營地推出的阿拉善國際美食節(jié)讓廣大游客在盡享阿拉善美食的同時，更多了不少國際化的選擇。美食節(jié)負(fù)責(zé)人陳慶泰來自臺灣，據(jù)他介紹，此次美食節(jié)共推出56個臺灣特色小吃攤位、32個中華美味攤位和13個國外美食攤位，游客可品嘗到意大利、泰國、韓國及臺灣、香港、重慶等地的118樣特色美食。記者注意到，每到飯點，各個攤位前全部擠滿了游客，還有的游客邊走邊買、邊買邊吃。游客駱女士說：“沒想到能在沙漠里吃到韓國壽司卷、臺灣鹵肉飯，感覺真的好幸福！”

來源：阿拉善日報